江西省心怡餐飲有限公司
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發(fā)布時(shí)間:2019-04-04 點(diǎn)擊數(shù):1729
廚藝“開(kāi)講啦”
講的是廚藝
做得是良心
或許有人不理解
舉辦這個(gè)欄目的意義何在
那是因?yàn)槟悴涣私鈴N師穿梭在灶臺(tái)的難處
有人說(shuō) 我對(duì)吃
能飽腹就行
那是因?yàn)槟愕倪x擇不夠
有足夠的選擇
必然不會(huì)安于現(xiàn)狀
創(chuàng)新,很抽象的一個(gè)概念
人人都知道它的重要性
就像人人都關(guān)注細(xì)節(jié)一樣
企業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新
沒(méi)有創(chuàng)新的企業(yè)就要倒閉
服務(wù)需要?jiǎng)?chuàng)新
沒(méi)有創(chuàng)新的服務(wù)就會(huì)淘汰
創(chuàng)新,每個(gè)人的理解不一樣
學(xué)習(xí),每個(gè)人的方式不一樣
學(xué)習(xí)永遠(yuǎn)不晚
創(chuàng)新永遠(yuǎn)不遲
冰凍三尺非一日之寒
廚藝是個(gè)技術(shù)活兒,最大的區(qū)別就在于熟了與好吃之間,像我這種人,最多只能把菜“煮”熟,沒(méi)錯(cuò),是“煮”熟,至于好不好吃,就交給運(yùn)氣了。交流很重要,它能讓你茅塞頓開(kāi),能讓你接收新的知識(shí)。最重要的,能讓你不像我這樣,僅僅是把菜“煮”熟。
書(shū)讀十年,不如手干一年;耳過(guò)千遍,不如手過(guò)一遍。正所謂外行看熱鬧,內(nèi)行看門(mén)道,看似簡(jiǎn)單操作,但飽含千滋百味。
一瓣蒜的價(jià)值,取決于它所處的環(huán)境,和肉搭配,它能去腥提味,不可或缺;一個(gè)人的價(jià)值,取決于他所在的平臺(tái)和團(tuán)隊(duì),發(fā)揮己身之長(zhǎng),你就是不可或缺的。
炒好一道菜,不僅僅是千錘百煉,更重要的是心。任何事情走心了,基本沒(méi)有干不成的。在味道的追求上,永遠(yuǎn)還有路可以走,永遠(yuǎn)還有頂可以攀。
僅僅滿足于飽腹的年代已經(jīng)過(guò)去,在精神追求的年代,物質(zhì)追求似乎顯得很容易滿足。你也許想要一套大房子,或許你想要一輛好點(diǎn)的車子,只要你努力,這都不是問(wèn)題。但你說(shuō)你想要吃一頓營(yíng)養(yǎng)美味的飯菜,卻不是隨便找個(gè)餐館或一頓外賣就可以解決的。外賣固然好吃,而且也方便,但隨之而來(lái)的代價(jià),不是所有人都能承受的起的。
挑食,很多人第一印象是不好的,認(rèn)為挑食會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。確實(shí)沒(méi)錯(cuò),這個(gè)挑食是指只吃自己愛(ài)吃的,有的人天生就挑食,不愛(ài)吃的基本不沾邊,即便不愛(ài)吃的菜對(duì)自己很重要。
但現(xiàn)在對(duì)挑食有了新的定義,挑食挑著吃,我們不僅要挑愛(ài)吃的,更要挑好吃的,挑健康的,挑營(yíng)養(yǎng)的,挑安全的,挑放心的。
心怡,每一份食材,總會(huì)給你帶來(lái)獨(dú)特的美味和感動(dòng)!